Удобное месторасположение, уютная атмосфера, приветливый персонал – это важные критерии успеха для пекарни. Но главное, за чем покупатели готовы возвращаться снова и снова – это всегда вкусная и свежая выпечка.
Основная задача современной пекарни – это оптимизация производственных процессов. Решается она в том числе за счёт правильного выбора сырья.
Запросите у нас индивидуальное предложение для вашей идеальной пекарни, чтобы найти для себя лучшее сырье.
А пока знакомьтесь с вашими новыми помощниками на пути к идеальной пекарне.
100% смеси – линейка хлебопекарных продуктов для тех, кому надо максимум удобства, минимум времени и гарантированное качество.
Три плюса 100%-ых смесей для вашего хлебопекарного бизнеса:
• минимизация влияния человеческого фактора и качества исходного сырья на производственный процесс. В рецептуру базово добавляются только дрожжи и вода, в сдобу ещё маргарин;
• оперативность по времени и универсальность — это супер удобно! Из каждой смеси вы можете сделать широкий ассортимент изделий. Тем самым регулярно менять выкладку и радовать покупателей новинками. Это экономия времени и труда;
• оптимальная фасовка – мешки 10 кг. Удобно для заказа и хранения в условиях небольших площадей.
Название смеси: Пшеничная.
Назначение: Смесь для производства пшеничных изделий-батонов, формовых изделий, булочек, багетов, чиабатты.
Что нужно для теста: Смесь, дрожжи, вода.
Название смеси: Пшеничная с полбой.
Назначение: Смесь для производства пшеничных изделий с полбяными отрубями — батонов, формовых изделий, булочек, багетов.
Что нужно для теста: Смесь, соль, дрожжи, вода.
Название смеси: Ржаная заварная.
Назначение: Смесь для производства темного солодового ржаного хлеба, обогащенная семенами подсолнечника.
Что нужно для теста: Смесь, дрожжи, вода.
Название смеси: Сдобная микс.
Назначение: Смесь для производства сдобных изделий-булочек, пирожков, ватрушек, сдобного хлеба и даже гастрономических пирогов – с мясом, капустой и т.д.
Что нужно для теста: Смесь, дрожжи, маргарин, вода.
Нам понравились все четыре. Это качество и стабильность. Узнайте их поближе. Уже на складе и ждут ваших заказов.