Рубрики
Новинки и старинки сырья

Как приготовить заварное тесто

Первый способ  —  всем известный традиционный. Заваривается мука, затем к ней добавляются яйца, масса вымешивается. Чтобы тесто получилось качественным, нужно соблюсти последовательность приготовления и ряд нюансов.

Второй способ – использовать смесь ПРОМА ЭКЛЕР. Более простой и быстрый.

Почему вам выгодно работать со смесью:

— экономия времени и трудозатрат;

— исключается опасный этап заваривания муки;

— не требуется внесения яиц;

— тесто легко отсаживается вручную и машинным способом;

 — ваши изделия стабильно имеют большой объем, качественную внутреннюю полость и традиционный вкус.